Tag: agurk

Når børnene vælger menuen

Når børnene vælger menuen

Når jeg spørger børnene i børnehaven hvad de gerne vil have at spise i næste uge , så er det her et par af deres favorit retter. Pasta med ærter, bacon, broccoli, hvide bønner eller også er det laks, pasta, ærter, agurk. Billederne er blot […]

Kanapéer eller fingermad

Kanapéer eller fingermad

Vi skal selvfølgelig have nogle små lækre snacks til Dronningens Nytårstale – små mundfulde uden risiko for at spilde på vores fine festtøj. Det første spyd er : Cherry tomater, Mozzarella, basilikum og Parmaskinke spyd -super enkelt – ved servering er der dryppet CREMA AL […]

Blomkålspuré  – fra babymad til en lækker forret

Blomkålspuré – fra babymad til en lækker forret

I det daglige laver jeg rigtig meget blomkåls-puré i det vi har rigtig mange meget små børn. Og de er ret glade for den milde smag fra det kogte blomkål. Ofte bliver det mikset med kartofler, mælk, smør og nogen gange mandler. Men det kan ligesom […]

Dampede rødspættefileter i urtesovs med kogte kartofler

Dampede rødspættefileter i urtesovs med kogte kartofler

Dampede rødspættefileter i urtesovs med kogte kartofler samt salat med æbler/agurk vendt i en olie-/eddike dressing. Det var hvad de kære små fik serveret i vuggestuen i dag – Vera på 2 år har udnævnt retten til hendes nye ynglings-ret 🙂 Til 4 personer 500 […]

Æggekage m/kartofler samt rød peber, brassede kartofler, tomatsalsa samt agurk vendt i hyldeblomst

Æggekage m/kartofler samt rød peber, brassede kartofler, tomatsalsa samt agurk vendt i hyldeblomst

Æggekage m/kartofler samt rød peber, brasede kartofler, tomatsalsa samt agurk vendt i hyldeblomst – det var lige præcis hvad vi fik i dag selvom det ikke stod på vores menuplan – men det kniber med at spise for de mindre børn her i sommervarmen også […]

Suppe af hvide bønner med radise-agurk kompot

Suppe af hvide bønner med radise-agurk kompot

En solid bønnesuppe med sommerligt tilbehør. Vi får suppe 1 gang om ugen i vuggestuen/børnehaven – og alle supper er et hit hos børnene. Også den her.  Husk at lægge bønnerne i blød i rigeligt koldt vand natten over. 500 gram hvide bønner 250 gram […]

Hjemmelavet æggesalat til de mindre børn

Hjemmelavet æggesalat til de mindre børn

Æggesalat er et hit på frokostbordet, især hos de mindre børn. Her er den rørt med syrlig yoghurt , agurk og æbler samt karse. Nogen gange får vi den også sammen med fintsnittet spidskål samt citronsaft.   4 æg, 50 gram agurk skåret i fine […]

Hvad man kan finde i svigerfars køkkenhaven

Hvad man kan finde i svigerfars køkkenhaven

  Aftens tilbehør bestod af alt godt fra svigerfars køkkenhaven – dejligt med et sommerhus køkkenhaven der bare har det hele. Jeg fik også lige sat gang i noget solbær eddike og lidt pesto.