Du skal bruge Ca 300 g parmesan, revet Ca 100 g valnødder, hakkede Ca 100 g  pistacienødder, hele Sådan gør du  Læg bagepapir på en bageplade. Riv parmesan så det dækker hele papiret. Spred nødderne over – jævnt fordelt. Bages på 200 grader i cirka 5-10 min. eller eller til osten […]

Vi skal selvfølgelig have nogle små lækre snacks til Dronningens Nytårstale – små mundfulde uden risiko for at spilde på vores fine festtøj. Det første spyd er : Cherry tomater, Mozzarella, basilikum og Parmaskinke spyd -super enkelt – ved servering er der dryppet CREMA AL […]

Vi holder selvfølgelig julefrokost for de dejlige børn i vuggestuen – de lidt større børn får en julebuffet hvor de selv kan gå op og vælge . Dadelkuglerne er selvfølgelig med – og de er ikke overraskende et stort hit 🙂 Den her udgave er vegetar…….. […]

Efterår er lig med masser af æbler – skønne efterårsfarver 🙂 Denne lidt anderledes klistret, men sjove oplevelse for børnene med at dyppe friske æblebåde i karamelsovs – for så at finde lige akkurat deres ynglings pynt er en nem og sjov idé. Jeg skar æbler […]

Marineret feta med friske urter   Jeg har så mange friske urter i haven for tiden – så i dag blev en lille del af dem brugt til at marinere min feta med. Du kan bruge feta’en som tilbehør til din mad eller med små […]

Mini muffins med majs – pølser  – god til madpakken – til picnic – til brunch 🙂 Den her udgave er en anderledes udgave af et pølsehorn – men du kan tilsætte lige hvad du lyster i stedet for pølser . Det kunne f.eks være […]

Dejen som bliver lavet af kikærtemel, vand og olie – bruger jeg i vuggestuen til vores eftermiddagsmad hvor jeg laver kikærteknækbrød sammen med noget dip. Men nogen gange laver jeg så den her variant hvor jeg kommer lidt grøntsager på også får børnene også dip […]

Det er den mest underlige kage jeg nogensinde har lavet – men den smagte altså godt selvom den ikke ligger til den sunde side. Holger – min lille køkken ven skulle begynde i børnehaven den 1.12 og jeg havde talt med ham om der var […]

Disse risboller er lavet af kogte brune ris – de kan laves hvis du har en rest ris tilbage og lige har lyst til noget anderledes tilbehør. I vuggestuen  bruger dem om eftermiddagen som en lille snack lavet af rester af ris – de kan selvfølgelig […]

Vi har en del børn som ikke kan tåle gluten og den her pizza bund er et ret godt alternativ som også smager helt fantastisk . Jeg bruger den hurtige polenta som er færdig på ingen tid – smager den til med salt og peber […]