Kategori: dessert

Fyldte pandekager med flødeost, banan samt mørk chokolade

Fyldte pandekager med flødeost, banan samt mørk chokolade

I torsdag fik vi fyldte pandekager med flødeost, banan, mørk chokolade samt appelsinsaft i stedet for de sædvanlige pandekager. Vi fik selvfølgelig masser af frisk frugt til. 4 personer 8 stk pandekager 200 g flødeost neutral 3 stk. bananer i skiver 3-4 spsk appelsinsaft ( […]

MadbloggerUdfordringen #8 – Hvid chokoladeskål med lime mascapone creme

MadbloggerUdfordringen #8 – Hvid chokoladeskål med lime mascapone creme

MadbloggerUdfordringen #8 – De madbloggere der deltager har alle fået en farve som udgangspunkt til en ret. Enten grøn, brun, rød, hvid eller metallic. Jeg fik farven hvid – hvilket sendte mig i tænke boksen – Jeg var nok kommet frem til at jeg ville lave […]

Jordbær Tiramisu – sommerlig og super nem og hurtig at lave

Jordbær Tiramisu – sommerlig og super nem og hurtig at lave

Jordbær Tiramisu – en super nem udgave som er hurtig at lave.   Til ca 6 personer : 125 g Biscotti 250 g mascarpone 300 g  græsk yoghurt eller Skyr 1 spsk. vanillesukker 2 spsk. sukker ( 1 spsk til jordbær samt 1 spsk til […]

Ricotta – Citron mandelkage

Ricotta – Citron mandelkage

Dagen derpå havde jeg bare så meget lyst til et stykke kage – så det blev til denne her lækkere kage citron , ricotta og mandelkage. Kagen er lavet med mandelmel……. Du skal bruge : 120 gram smør, blødgjort 200 gram sukker Korn fra 1 […]

Popcornkage med skumfidusser, nødder & M&M

Popcornkage med skumfidusser, nødder & M&M

Det er den mest underlige kage jeg nogensinde har lavet – men den smagte altså godt selvom den ikke ligger til den sunde side. Holger – min lille køkken ven skulle begynde i børnehaven den 1.12 og jeg havde talt med ham om der var […]

Hvid chokolade – citron trøfler

Hvid chokolade – citron trøfler

Hvid chokolade – citron trøfler Jeg er egentlig ikke særlig vild med hvid chokolade – synes bare at det er alt for sødt. Men den her kombination med citron gør den lidt mindre sød. Jeg rullede nogle af dem i hakket tørret tranebær, revet mørkt […]

Jordbær cheesekage i glas

Jordbær cheesekage i glas

Denne cheese kage er lavet af ricottaost og jordbær – blød, lækker og frisk. Til 4 personer 150 g digestive kiks 75g smør, smeltet Fyld: 300 gram jordbær 300 frisk ost – jeg brugte ricotta 100 gram sukker 4 stk. husblas Læg dine digestive kiks i […]

Små mandelkugler af mandelsmør

Små mandelkugler af mandelsmør

De kære børn kan rigtig godt lige mandelsmør som vi får på vores brød om eftermiddagen. Jeg laver den selv da det er langt billigere end at købe. Men i dag skulle vi prøve noget andet af smørret – så det endte med små kugler […]

1 års fødselsdag – det fejrer vi med ispinde af den hjemmelavet slags

1 års fødselsdag – det fejrer vi med ispinde af den hjemmelavet slags

Da jeg startede min blog for 1 år siden – var det egentlig med det formål at dele mine opskrifter med forældrene – så de kunne se hvad deres barn/børn havde fået af spise og hvad det indeholdt. Men i høj grad også for at […]

Ispinde med kokosmælk, chokolade, jordbær, vanilje – så lækkert !

Ispinde med kokosmælk, chokolade, jordbær, vanilje – så lækkert !

Is er lig med sommer – her med en opskrift på en meget velsmagende af slagsen. Kokosmælk med chokolade, kokosmælk med vanilje samt jordbær – så bliver det ikke meget mere lækkert .   Opskriften er til 8 af slagsen. – 1 dåse kokosmælk – 3spsk kakao – 5 […]