Blog om mad til børn og deres forældreKammerfruen & Fedtegreven | Blog om mad til børn og deres forældre

Lækre dadelkugler med marcipan, mørk chokolade samt mandler

Lækre dadelkugler med marcipan, mørk chokolade samt mandler

Vi holder selvfølgelig julefrokost for de dejlige børn i vuggestuen – de lidt større børn får en julebuffet hvor de selv kan gå op og vælge . Dadelkuglerne er selvfølgelig med – og de er ikke overraskende et stort hit 🙂 Den her udgave er vegetar……..

100 g bløde dadler uden sten
75 g marcipan
3 spsk. kokosolie
2 spsk. kakao
20 g mandler
40-50 gram mørk chokolade
Kokosmel til at rulle kuglerne i
evt lidt mandelmel

Puré dadlerne i køkkenmaskinen.
Kom mandler, kakao og chokolade i – og kør det i køkkenmaskinen.
Riv marcipanen fint.
Ælt massen godt sammen med den revet marcipan.
Smelt kokosolien og rør den i massen. Sæt skålen i køleskabet et par timer.
Rul små kugler af dadelmassen. Hvis massen er for lind, så rør lidt mandelmel i. Rul kuglerne i kokosmel.


Related Posts



Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.