Lækre dadelkugler med marcipan, mørk chokolade samt mandler

Lækre dadelkugler med marcipan, mørk chokolade samt mandler

Vi holder selvfølgelig julefrokost for de dejlige børn i vuggestuen – de lidt større børn får en julebuffet hvor de selv kan gå op og vælge . Dadelkuglerne er selvfølgelig med – og de er ikke overraskende et stort hit 🙂 Den her udgave er vegetar……..

100 g bløde dadler uden sten
75 g marcipan
3 spsk. kokosolie
2 spsk. kakao
20 g mandler
40-50 gram mørk chokolade
Kokosmel til at rulle kuglerne i
evt lidt mandelmel

Puré dadlerne i køkkenmaskinen.
Kom mandler, kakao og chokolade i – og kør det i køkkenmaskinen.
Riv marcipanen fint.
Ælt massen godt sammen med den revet marcipan.
Smelt kokosolien og rør den i massen. Sæt skålen i køleskabet et par timer.
Rul små kugler af dadelmassen. Hvis massen er for lind, så rør lidt mandelmel i. Rul kuglerne i kokosmel.


Related Posts

Marcipan – kokos cookies – min søn bager

Marcipan – kokos cookies – min søn bager

Back to school – min søn har fået hjemmekundskab og de skulle bage cookies. Han ville have gemt nogle jeg skulle smage – men kom til at spise dem 🙂 Så i dag ville han bage dem igen – men vi havde stort set ikke det […]

Nutella af kikærter

Nutella af kikærter

I dag fik jeg lavet en stor portion af Nutella – lavet af kikærter. Jeg har rigtig mange forskellige opskrifter på Nutella lavet på kikærter – men jeg synes at den her smager utroligt godt og den er uden nogen form for tilsat sukker. Preben […]



Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *