Blog om mad til børn og deres forældreKammerfruen & Fedtegreven | Blog om mad til børn og deres forældre

Marcipan – kokos cookies – min søn bager

Marcipan – kokos cookies – min søn bager

Back to school – min søn har fået hjemmekundskab og de skulle bage cookies. Han ville have gemt nogle jeg skulle smage – men kom til at spise dem 🙂 Så i dag ville han bage dem igen – men vi havde stort set ikke det han skulle bruge bortset fra kokosmel. Så han måtte bruge hvad vi havde – hvilket slet ikke var så ringe .

 

Til sådan cirka 15 stk.

150 gram sukker

2 æg

100 gram marcipan

150 gram kokosmel

Pisk sukker og æg sammen – til det er hvidt og skummende.

Vend kokosmel og revet marcipan i æggemassen.

Sæt dejen med skeer – tryk dem lidt flade – på en bageplade beklædt med bagepapir. Og bag i ovnen i 7-8 minutter ved 170 grader. Afkøl og pynt med smeltet chokolade.

 

 


Related Posts



2 thoughts on “Marcipan – kokos cookies – min søn bager”

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.