Tag: skyr

Ærtesuppe med basilikum og marineret radiser

Ærtesuppe med basilikum og marineret radiser

Egentlig skulle vi har haft ærtesuppen kold – men sommer varmen er ligesom udeblevet, så vi fik den varm i stedet for – og det fungere faktisk fint. Den her ærtesuppe er hurtig og nem at lave og meget velsmagende – især hvis man laver […]

Tun salat med skyr og andre gode ting

Tun salat med skyr og andre gode ting

Tun salat – helt klart en stor favorit hos de kære små …….. dog er æggesalat det største hit.Den her tun salat er lavet i samarbejde med børnene selv – den indeholder ikke kapers for det kan de fleste af dem ikke lide . Tun salat […]

Skyr smoothie to go

Skyr smoothie to go

Søndag morgen er den eneste dag på ugen hvor jeg tager mig rigtig god tid til at spise morgenmad. Denne smoothie er bare så lækker i sin konsistent og farven gør mig glad i låget 😀 . Jeg laver lidt rigeligt – så jeg kan […]

Bagt grød med speltflager, dadler, kokos, pærer samt nødder

Bagt grød med speltflager, dadler, kokos, pærer samt nødder

Mandag er grøddag i vuggestuen – i dag fik vi så bagt grød med nødder, speltflager, frisk frugt, dadler, kokos – smager så lækkert ! Den her grød type får vi nogen gange om eftermiddagen – men i dag fik vi den til frokost og […]

Skyr med kerner og frisk frugt

Skyr med kerner og frisk frugt

1 gang om ugen får vi yoghurt om eftermiddagen – gerne med noget hjemmelavet drys på – men i dag fik vi altså en lidt anderledes ret. Vi fik skyr som var blandet med perlespelt kogt i frisk appelsinsaft og vanilje. Ovenpå fik vi frisk […]

1 års fødselsdag – det fejrer vi med ispinde af den hjemmelavet slags

1 års fødselsdag – det fejrer vi med ispinde af den hjemmelavet slags

Da jeg startede min blog for 1 år siden – var det egentlig med det formål at dele mine opskrifter med forældrene – så de kunne se hvad deres barn/børn havde fået af spise og hvad det indeholdt. Men i høj grad også for at […]

Salat af røget hamburgerryg med æbler, rød peber og friske ærter

Salat af røget hamburgerryg med æbler, rød peber og friske ærter

I dag stod jeg med en rest røget hamburgerryg som hverken var fugl eller fisk – så kom jeg lige i tanke om at Låvise i påsken havde lavet en salat af det samme kød. Så stærkt inspireret af hende http://laavisesmad.blogspot.dk/2014/04/rget-hamburgerrygsalat.html tryllede jeg mine rester […]

Lakse – guf

Lakse – guf

Lakse – guf – En dejlig hurtig ting – til vores rugbrødsdage. Den kan laves af rester fra bagt laks, et stykke varmrøget laks, røget makrel –  eller du kan lave den fra bunden………. Opskriften med bagt laks : 200 gram laksefilet 1 fed hvidløg […]

Sukkerfri skyrkage

Sukkerfri skyrkage

Vi er vilde med skyr i Danmark ! Så derfor skal vi da også have en skyrkage – denne her er bagt uden sukker fordi vi i vuggestuen ikke må bruge sukker. Den kan sagtens bage den med sukker – og jeg har bagt den […]