Sukkerfri skyrkage

Sukkerfri skyrkage

Vi er vilde med skyr i Danmark !

Så derfor skal vi da også have en skyrkage – denne her er bagt uden sukker fordi vi i vuggestuen ikke må bruge sukker. Den kan sagtens bage den med sukker – og jeg har bagt den herhjemme med mandelmel og hakkede mandler – det smagte også utroligt godt.

Opskriften på den her er :

500 gram skyr

3 æg

8 gram vaniljesukker -/eller kornene fra 1 stang vanilje

Kom skyr og vaniljesukker i en skål og pisk det godt sammen med en el-pisker.

Pisk æggene i et ad gangen.

Tilsæt 50 gr. -60 gr. mel

Kom dejen i en smurt springform.

Sæt den i en varm ovn på 175 grader i 35-40 minutter.

Du kan servere den med frisk frugt eller som her med blåbær puré.

En anden variant er at tilsætte 50 gram mandelmel og 50 gram hakkede mandler.

Eller du kan tilsætte frisk frugt – bær – chokolade – citron eller hvad der lige falder dig ind.


Related Posts

Lakse – guf

Lakse – guf

Lakse – guf – En dejlig hurtig ting – til vores rugbrødsdage. Den kan laves af rester fra bagt laks, et stykke varmrøget laks, røget makrel –  eller du kan lave den fra bunden………. Opskriften med bagt laks : 200 gram laksefilet 1 fed hvidløg […]

Salat af røget hamburgerryg med æbler, rød peber og friske ærter

Salat af røget hamburgerryg med æbler, rød peber og friske ærter

I dag stod jeg med en rest røget hamburgerryg som hverken var fugl eller fisk – så kom jeg lige i tanke om at Låvise i påsken havde lavet en salat af det samme kød. Så stærkt inspireret af hende http://laavisesmad.blogspot.dk/2014/04/rget-hamburgerrygsalat.html tryllede jeg mine rester […]



Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *