Tag: dild

Hønsesalat med mandler &  æbler

Hønsesalat med mandler & æbler

Min familie kan rigtig godt lidt hønsesalat -/ kyllingsalat enten på rugbrød eller som her på et stykke grillet hjemmebagt brød. Den her udgave er langt fra hvordan min egen mor lavede den – men det smager godt med mandler og æbler som gør den […]

Jordbær tzatziki – lækkert tilbehør til din grillet fisk eller kylling

Jordbær tzatziki – lækkert tilbehør til din grillet fisk eller kylling

Jordbær-tzatziki – det lyder mærkeligt, men det smager godt . Det passer rigtigt godt til det danske sommerkøkken fx til grillet fisk eller kylling. Det kræver blot at man bruger en syrlig græsk yoghurt eller bliver det for dessertagtig. På jobbet er elsker børnene den her […]

Rabarber salat med kartofler, fennikel og dild – serveret med røget makrel

Rabarber salat med kartofler, fennikel og dild – serveret med røget makrel

Rabarber og kartofler klæder hinanden – og den her salat passer super godt med røget fisk. Men den fungere også rigtig godt sammen med grillet fisk. 4 personer 800 gram nye kartofler – kogte saft fra 1/2 citron 3 spsk olie 1 spsk honning flagesalt peber […]

Gulerodssalat med appelsin,fennikel samt radiser

Gulerodssalat med appelsin,fennikel samt radiser

Gulerodssalat med appelsin,fennikel samt radiser – er så super lækker til fisk. Forleden aften fik jeg dampet rødtunge samt den her salat, det nye var radiserne som jeg normalt ikke kommer i – men det smagte dejligt. Salat til 4 personer 4 store gulerødder 1 […]

Fennikelcrudité salat med røget laks og æbler

Fennikelcrudité salat med røget laks og æbler

Min egen frokost i dag blev til en salat af røget laks, fennikel samt æbler – frisk dild. Fennikel kom fra min nabo’s have – jeg har fornøjelsen at passe den i deres fravær, så da jeg lugede ud fik jeg en masse små friske […]

Salat af rå – / kogte asparges , parmesan samt dild

Salat af rå – / kogte asparges , parmesan samt dild

Jeg havde lidt småtravlt på jobbet i dag og fik derfor ikke lavet den helt store frokost til mig selv – så det blev til den her salat –  asparges salat med parmesanost & dild 1 bundt grønne asparges 150 gram grønne ærter Parmesan ost […]

Røget makrelsalat samt avocado, dild samt citron

Røget makrelsalat samt avocado, dild samt citron

I dag fik børnene i vuggestuen makrelsalat af røget makrel oprørt med avocado. Fordi børnene er så små er det blendet – det behøver du ikke at gøre hvis du skal lave det til større børn og dig selv. Opskriften er meget enkel : 150 […]

Kogt torskerogn til frokost

Kogt torskerogn til frokost

I dag fik jeg leveret 2 kg frisk torskerogn – så lækkert. Og da jeg havde taget en fridag kunne jeg nyde et stort stykke hjemmebagt rugbrød med torskerogn, kapers, citron mayonnaise, rødløg og masser af dild – mums det var lækkert .  

Salat med rosenkål, æbler, rucola, dild samt ærteskud

Salat med rosenkål, æbler, rucola, dild samt ærteskud

Dejlig vinter salat – meget enkel Jeg lavede lidt dressing af æbleeddike, lidt olie, honning samt salt/peber