Røget makrelsalat samt avocado, dild samt citron

Røget makrelsalat samt avocado, dild samt citron

I dag fik børnene i vuggestuen makrelsalat af røget makrel oprørt med avocado. Fordi børnene er så små er det blendet – det behøver du ikke at gøre hvis du skal lave det til større børn og dig selv.

Opskriften er meget enkel :

150 gr røget makrel

1 avocado

saften fra 1 citron

Lidt frisk dild eller purløg hvis du mere er til det.

salt/peber

Til servering 1/2 agurk i små tern samt 2-3 radiser fintsnittet.

Det hele blandes sammen – tilsmages med citronsaft, samt salt/peber.

Pyntes med agurk samt radiser.

Du kan også vælge at komme radiser samt agurk i makrelsalaten.

 


Related Posts

Rabarber salat med kartofler, fennikel og dild – serveret med røget makrel

Rabarber salat med kartofler, fennikel og dild – serveret med røget makrel

Rabarber og kartofler klæder hinanden – og den her salat passer super godt med røget fisk. Men den fungere også rigtig godt sammen med grillet fisk. 4 personer 800 gram nye kartofler – kogte saft fra 1/2 citron 3 spsk olie 1 spsk honning flagesalt peber […]

Ramsløgspesto lavet på en lidt anderledes måde…….

Ramsløgspesto lavet på en lidt anderledes måde…….

Min pesto lavet af ramsløg er lavet på en lidt anderledes måde – jeg rister nemlig mine ramsløg på en pande med olie – til de er helt sprøde og lækre. Det giver bare en helt anderledes dejlig smag – meget lækkert. Jeg bruger hellere […]



Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *