Blog om mad til børn og deres forældreKammerfruen & Fedtegreven | Blog om mad til børn og deres forældre

Skindstegt rødfisk med spinat – ristet nye kartofler

Skindstegt rødfisk med spinat – ristet nye kartofler

Nogen gange har de kære børn godt af at prøve nogle nye fiskeretter – så i dag kastede vi os ud i rødfisk – det blev spist med største velbehag, men de er også glade for fisk.

 

Rødfisken blev stegt på skindsiden indtil den næsten var færdig, vendt og fik meget kort tid den anden siden.

Spinaten som var frisk – blev renset og skyllet i kold vand- afdryppet. Med smidt på en pande med smeltet smør – og vendt rundt – så fik den en sjat fløde, honning samt salt og peber.

Kartofler samt squash blev vendt på en varm pande med lidt olie, rosmarin samt salt og peber.

Vi fik tomater skåret i små tern vendt i lidt olivenolie – samt vores abrikos-tomatpesto til.

 


Related Posts



Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.