Blog om mad til børn og deres forældreKammerfruen & Fedtegreven | Blog om mad til børn og deres forældre

Salat med oksekød, tomater, parmesan, avocado samt olie/eddike dressing

Salat med oksekød, tomater, parmesan, avocado samt olie/eddike dressing

En rigtig god måde at bruge en rest oksekød på – her var det roastbeef.
Salaten består ganske enkelt af salat, avocado , små cherry tomater hakket, parmesan høvlet samt en olie/eddike dressing med sennep og friske krydderurter.
Super lækker til frokost – eller til aftensmad med godt brød til 🙂

 

Dressing består af

INGREDIENSER
1 dl eddike, gerne æble
2 tsk sennep
½ tsk honning
Havsalt og sort peber
Evt. 1 fed hvidløg, knust eller revet
2 dl olivenolie
2 spsk krydderurter, hakkede

Det hele blandes sammen og hældes over salaten lige før servering.
Spis noget groft brød til.


Related Posts



Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.