Salat med tomater, feta, løg, oliven samt ærteskud

Salat med tomater, feta, løg, oliven samt ærteskud

Dagens salat var med forskellige slags tomater  – som blev vendt i olivenolie, balsamico i forholdet 1:3 – frisk oregano og hvidløg, hakket rødløg samt salt og peber. Fetaen havde jeg lagt i en lage med olivenolie – lidt citronsaft, rosmarin samt chili. Jeg brugte hvad jeg lige havde af salat i det tilfælde var det hjertesalat samt noget friisesalat 🙂 Sorte oliven spiller bare så godt sammen med tomater og feta , så der kom jeg en god håndfuld i.

 

Det hele blev anrettet fint på en tallerken 🙂 Med lidt ærteskud som pynt……….


Related Posts

Rabarber salat med kartofler, fennikel og dild – serveret med røget makrel

Rabarber salat med kartofler, fennikel og dild – serveret med røget makrel

Rabarber og kartofler klæder hinanden – og den her salat passer super godt med røget fisk. Men den fungere også rigtig godt sammen med grillet fisk. 4 personer 800 gram nye kartofler – kogte saft fra 1/2 citron 3 spsk olie 1 spsk honning flagesalt peber […]

Æble Vinaigrette – lækkert til salat eller til noget helt andet

Æble Vinaigrette – lækkert til salat eller til noget helt andet

Æble vinaigrette – super lækker dressing til din salat English version here : http://kammerfruenogfedtegreven.dk/apple-vinaigrette/ Vinaigrette af æbler 1 dl æbleeddike 50 gram rørsukker 1 æble skrællet og skåret ud i mindre stykker 1 fed hvidløg i fintsnittet 1 tsk. frisk timianblade Juice af 1/2 citron […]



Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *