Tag: persille

Blomkål-/broccolisalat med fetacreme

Blomkål-/broccolisalat med fetacreme

Jeg er vild med den her salat – den kan bruges til alt fra fisk til alle former for kød. Normalt serverer jeg den med ristet rugbrød ovenpå men som et lidt sjovt indslag er der groft hakket flæskesvær ovenpå. Det fungerede ret godt til […]

Bagt blomkål med en panko af tomater,persille samt mandler

Bagt blomkål med en panko af tomater,persille samt mandler

Super lækkert tilbehør eller som en selvstændig vegetarret. Jeg fik den bagte blomkål som en selvstændig vegetarret med salat til. Har før lavet den med en blød polenta med parmesan – smager også super godt. Du skal bruge : Til blomkålet 1 blomkål skåret i […]

Feta marineret med friske urter

Feta marineret med friske urter

Marineret feta med friske urter   Jeg har så mange friske urter i haven for tiden – så i dag blev en lille del af dem brugt til at marinere min feta med. Du kan bruge feta’en som tilbehør til din mad eller med små […]

Hakkebøf med perlebyg vendt med bagte løg/persille og salat

Hakkebøf med perlebyg vendt med bagte løg/persille og salat

Så blev de kære små udfordret i dag på jobbet – tror ikke lige de har fået den her variant af hakkebøffer før. Men de spiste det med største velbehag. De bagte rødløg blev blendet sammen med persille og blandet med den kogte perlebyg. På den måde […]

Salat med bønner, gulerod, majs, rød peberfrugt, oliven og krydderurter

Salat med bønner, gulerod, majs, rød peberfrugt, oliven og krydderurter

Super lækker tilbehør til fisk, de kedelige frikadeller eller kylling. Du kan selvfølgelig også bare spise salaten med noget rigtigt godt brød til 🙂   Jeg havde en masse forskellige bønner tilovers – så de blev transformeret til den skønne salat. Jeg tilsatte dog lidt […]

Ærtesuppe og lidt salat til fruen……

Ærtesuppe og lidt salat til fruen……

I hele april er jeg gæste madmor i Regnbuen da deres egen er på ferie – så der er fuld gang i gryderne. Frokosten i dag var ærtesuppe med dejlig hjemmebagt speltbrød. Jeg selv fik en salat af rester ………. Min salat af rester fra påsken […]