Absolut et børne hit – retten er så nem at lave, er sund og billig . Laver du retten til ” voksne ” skal du nok ikke som jeg bruge de her små suppehorn. Men de passer så godt til de små børn på jobbet. […]

Vuggestuebørn har lidt svært ved at spise lange nudler – så det blev med ris i stedet for. Billedet her er fra min egen aftensmad for nogle dage siden. Det er en ret som børnene er rigtig glade for fordi selv kan blande hvad de […]

Jeg er vild med den her salat – den kan bruges til alt fra fisk til alle former for kød. Normalt serverer jeg den med ristet rugbrød ovenpå men som et lidt sjovt indslag er der groft hakket flæskesvær ovenpå. Det fungerede ret godt til […]

På vuggestuens menu er der altid fisk 1 gang om ugen – og i forrige uge stod den på kulmule. Kulmulens kød er mere blødt end torskens hvilket passer børnene rigtigt godt. Desuden er det også mere saftigt. Den blev marineret i citron dagen før […]

Forrige fredags fik vi den her suppe som varmede så dejligt på en kold dag hvor børnene havde været ude det meste af dagen. De er altid glade for suppe – og den her må have smagt dem godt for alle gryder var tomme.Den er […]

De her muffins er lavet af rester af kylling – broccoli. Jeg skal være opfindsom på jobbet har ikke mange penge i det daglige så alt skal bruges. Børnene er glade for dem – de bliver brugt som en lille lun ret til vores rugbrødsdage – […]

Rødfiskfilet er en super lækker fisk og den er så dejlig nem at tilberede.Her er den serveret med en salat af rå rødbeder, æbler samt selleri, og een med broccoli, blåbær, æbler samt hasselnødder – og ovnbagte kartofler. Salat af rødbede, æble og selleri: Ingredienser:125 […]

Rester af broccoli bruger jeg ofte til denne her dip/spread  som børnene får om eftermiddagen til deres brød og grønt/frugt. Den er hurtigt at lave  – og på den måde får jeg brugt vores rester af grønt på en god måde. Den kan nu også […]

Lækker hurtig suppe – mere enkelt kan det vist ikke siges 🙂 Spinat – broccoli suppe:  1 pose frisk spinat 1 broccoli 2 dl kokosmælk 1 løg 2 fed hvidløg 2 tsk grøntsags bouillon 1/2 l Vand lidt olivenolie Saften fra 1 citronsaft – ca 2 […]

En af de meget hurtige og simple pastaretter – men meget velsmagende. Nogen gange har man som madmor brug for lidt hurtige retter i hverdagen – denne ret er én af dem – køn er den ikke men den er meget velsmagende og børnene er […]