Blog om mad til børn og deres forældreKammerfruen & Fedtegreven | Blog om mad til børn og deres forældre

Pesto af ærteskud og solsikkekerner

Pesto af ærteskud og solsikkekerner

Mine ærteskud som jeg såede sidst i februar vælter op – så nu må de bruges !

Så det blev til en ærteskuds pesto med solsikkekerner og parmesanost.


3 dl ærteskud skyllet og tørret

1 -2 fed hvidløg alt efter størrelse

50 gram parmesan

3-4 spsk. solsikkekerner – ristet

1 dl olivenolie

Salt og peber

Kom det alle ingredienser i en blender – og blend indtil massen er lind – tilsmag med salt/peber.

Holdbarhed på køl i en uge – hvis du fryser det optil 3 mdr.


Related Posts



1 thought on “Pesto af ærteskud og solsikkekerner”

  • Glæder mig til at mælkebøtterne,og brændenælderne kommer frem.Så skal der dælme laves pesto!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.