Blog om mad til børn og deres forældreKammerfruen & Fedtegreven | Blog om mad til børn og deres forældre

MGP snacks………Vi er næsten klar

MGP snacks………Vi er næsten klar

Jeg går slet ikke op i MGP men det gør min familie – så derfor har jeg lavet lidt snacks til dem af hvad vi lige have tilrådelighed fra køleskabet samt fryseren til senere i aften.

Romesco sauce en lille portion

2 bagte rød peberfrugt (bages hele ved 250 grader de skal blive sorte – herefter kommes de en frysepose og køles af – skindet og kerner fjernes )
1 fed hvidløg
100 g ristede mandler
lidt tabasco sauce ( kan undlades )
1 tsk  røget paprika, har du ikke det bare brug en almindelig paprika
1 tsk konc. tomatpuré
1 spsk. vineddike
1/2 dl olie
salt
peber
De bagte peberfrugt, tabasco, hvidløg, tomat, mandler, eddike, salt og peber blendes sammen og olie tilsættes i.

Kan holdes sig på køl

Mangodip samt opskrift på panering findes her  – jeg har blot tilsat revet kokos sammen med raspen – http://kammerfruenogfedtegreven.dk/knasende-sproed-kylling-med-mango-dip-samt-salsa/


Related Posts



Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.