Flank fra grillen, salat med nye gulerødder fra haven

Flank fra grillen, salat med nye gulerødder fra haven

I dag fik jeg tyndet ud i mine gulerødder som har jeg har plantet i små kasser. Der er intet så godt som små sprøde gulerødder – de har så meget smag.nye gulerødder

En del af dem kom jeg i min salat her til aften – de blev lige vendt på en pande sammen med courgetter, rød peber, tomater, rød løg samt en rest nye danske kartofler :- ) tilsat dejlige krydderurter fra haven – rosmarin, timian, persille samt oregano. Hertil fik min ynglings-dressingen som du kan se opskriften på her : http://kammerfruenogfedtegreven.dk/aeble-vinaigrette-laekkert-til-salat-eller-til-noget-helt-andet/salat med nye gulerødder, courgetter,løg

Også røg flanken på grillen – sammen med hjemmebagt fladbrød

Lækker sommermad 🙂


Related Posts

Gulerods – dip – hummus eller en kold sovs

Gulerods – dip – hummus eller en kold sovs

Den her opskrift er den jeg bruger mest i vuggestuen-/børnehaven – kun overgået af hummus af kikærter. Jeg har flere varianter af den – alt efter hvad den skal bruges til. Som den er her smager den rigtig godt som et alternativ til hummus af […]

Ristede auberginer i karry, kokosmælk serveret med perlespelt

Ristede auberginer i karry, kokosmælk serveret med perlespelt

Auberginer er enten en grøntsag man elsker eller hader – Børnene jeg laver mad til i det daglige er vilde med auberginer og retten her er meget populær. Jeg laver den gerne dagen i forvejen da den smager bedst dagen efter. Opskriften er til ca. 6 […]



Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *