Croque-madame til 2 personer hurtig udgave bagt i en muffin form

Croque-madame til 2 personer  hurtig udgave bagt i en muffin form

Den her udgave er virkelig god hvis man skal lave mange Croque-madame ad gangen f.eks til brunch……….

 

Croque-madame til 2 personer (30 min.)

4 spsk. cremefraiche
2 tsk. dijonsennep
100 g revet gruyere eller emmentaler
2 skiver groft toastbrød
100 g god skinke
2 æg
Lidt smeltet smør til brødet
salt og peber

Jeg starter med at rulle brødet fladt med en kagerulle – og derefter smøres brødet med det smeltet smør på begge sider af brødet.

Og derefter foldes brødet ned i din muffin form.

Rør cremefraiche, sennep og revet ost sammen – smag til med salt/peber.

Læg en skive skinke ned på brødet. Slå ægget ud ovenpå skinken. Top med cremefraiche sovsen – derefter skal de bages ved 200 grader i 10-15 min.

Mine fik kun 10 min. fordi jeg godt kan lide at æggeblommen ikke er helt bagt !

 

 


Related Posts

Bacon og æg i muffinform – morgenmad to go !

Bacon og æg i muffinform – morgenmad to go !

Morgenmad to go………   Nem måde at lave bacon og æg på. Du tager blot en muffin form – beklæder den med bacon – hælder din æggebladning ned i – vi tilsatte lidt revet ost også ! Ind i ovnen i 12-15 min ved 200 […]

Muffins med pølser,  ost  samt majs

Muffins med pølser, ost samt majs

Mini muffins med majs – pølser  – god til madpakken – til picnic – til brunch 🙂 Den her udgave er en anderledes udgave af et pølsehorn – men du kan tilsætte lige hvad du lyster i stedet for pølser . Det kunne f.eks være […]



Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *