Majssuppe med Nachos

Majssuppe med Nachos

Majssuppe er en favorit hos børn – måske grundet den lidt søde smag og meget cremet konsistent ………………

Til 4 personer

1 kg frosne majs, optøede

3 forårsløg rensede og halverede

1 fed hvidløg

35 gr. Durummel eller blot hvedemel

1 ½ liter grønsagsfond

400 gr. Nachos saltet

200 gr. Revet ost

1 rød chili hakket

Tænd ovnen på 200 grader

Afdryp de optøede majs og blend dem sammen med forårsløg,hvidløg,chili og mel .

Bring pureen i kog i en stor gryde sammen med fond. Skru ned for varmen og lad suppen simre i 10 min.

Spred nachos ud på en bageplade m/bagepapir – drys med osten – stil i ovnen i 5-10 min.

Server suppen og anret en lille stak nachos ovenpå. Drys evt med hakket chili ……….


Related Posts

Tortilla Suppe med søde kartofler – topping af advocado, radiser, koriander

Tortilla Suppe med søde kartofler – topping af advocado, radiser, koriander

Tortilla suppen her fik vi i sidste uge – stort hit men den indeholder også ingredienser som børnene er vilde med. Tilbehøret kom ikke med på billedet – fordi det blev spist inden jeg nåede at fotografere det. I dag hvor jeg synes det er […]

Salat med bønner, gulerod, majs, rød peberfrugt, oliven og krydderurter

Salat med bønner, gulerod, majs, rød peberfrugt, oliven og krydderurter

Super lækker tilbehør til fisk, de kedelige frikadeller eller kylling. Du kan selvfølgelig også bare spise salaten med noget rigtigt godt brød til 🙂   Jeg havde en masse forskellige bønner tilovers – så de blev transformeret til den skønne salat. Jeg tilsatte dog lidt […]



Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *