Rugkiks

Rugkiks

Så fik jeg bagt dejlige rugkiks til lørdag aften – og i samme arbejdsgang fik jeg også bagt godbidder til Luna vores hund.

Det er den samme dej dog uden timian………..

rugkiks med ost

 


Rugkiks 30-40 kiks alt efter hvilken størrelse du laver

100 gr. groft rugmel

100 gr. speltmel

1 tsk. bagepulver

1/2 tsk. salt

1 tsk. tørret timian eller et andet krydderi efter din egen smag

100 gr. smør

1 dl kold mælk

Smelt smørret i en gryde ved lav varm – hæld den kolde mælk i .

Bland mel, salt, timian samt bagepulver i en skål. Hæld mælkeblandingen i . Rør dejen sammen og ælt den på bordet. Er dejen for klistret så tilsæt lidt mere mel. Sæt dejen på køl i 30 min.

Rul dejen ud – stik dejen ud med en udstikker eller et glas . Jeg bruger en udstikker på 6 cm. Læg de runde dej stykker på en bageplade beklædt med bage papir og prik dem med en gaffel. Bages i ovnen på 200 grader i 5-6 min.

Opbevar kiksene i en tætsluttende kagedåse eller boks.

 

 

 



Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *