Tag: blommer

Bagt pastinak med blåbær/blommesalsa

Bagt pastinak med blåbær/blommesalsa

Bagte rodfrugter får altid en meget delikat sødme – og har man tid nok til at langtidsbage dem bliver de både bløde og seje. Salsa af blommer og blåbær, løg, chili – æbledikke samt blåbærsirup passer så fint til. Du kan sagten bruge andre rodfrugter […]

Blommechutney og saft

Blommechutney og saft

Godt med en nabo der har massevis af forskellige blommesorter i sin have. Jeg har været i fuld sving med at lave chutney, saft og marmelade – og en stor del er havnet i fryseren til et andet tidspunkt. Jeg er vild med blommechutney sammen […]