Er så glad for den her salat med vilde ris – du kan komme lige hvad du har i 🙂
Her er den lavet med :
vilde ris
tørrede tranebær
hakkede ristede mandler
hakkede ristede usaltede cashewnødder
finthakket forårsløg
2 spsk finthakket bladselleri
2 spsk. finthakket rødløg
Finsnittet gulerod
Dressing er lavet sådan her :
12 spsk. hindbær eddike eller rødvin eddike
1 spiseskefuld citronsaft
1 fed hvidløg , hakket
1 tsk Dijon sennep
1 tsk sukker
4 spsk olivenolie
1/2 tsk stødt peber
Kog risene efter anvisningen – bland de øvrige ingredienser i – lav dressingen – klar til servering.Salaten her egner sig super godt til alle mulige former for kødretter og fiskeretter.
1 thought on “Salat af vilde ris”