Tag: vegetar

Rødbede-/Quinoa bøffer

Rødbede-/Quinoa bøffer

Rødbederne er blevet bagt inden de bliver rørt sammen , giver bare en langt bedre smag. Børnene i vuggestuen/børnehaven spiste og spiste og blev ved med at hente flere. De var helt vilde med dem og har spurgt op til flere gange hvornår vi skulle […]

Burger vegetar også lige een med steak

Burger vegetar også lige een med steak

Min mor er uddannet kok i Frankrig samt Tyskland og da jeg var barn stod hun og lavede de fineste brioche med et lille hoved på toppen. Hun har stadigvæk sine rillede briocheforme og det tog en krig at lave. Jeg har forsøgt mig og de […]

Brændende kærlighed – burning love – vegetar udgaven

Brændende kærlighed – burning love – vegetar udgaven

En rigtig lækker grøn variant af den gammelkendte brændende kærlighed. De kære små er vilde med den her udgave af brændende kærlighed. 4-5 personer Mos: 1 kg Kartofler 3-4 dl mælk 25 g smør salt og friskkværnet peber Sådan gør du: Skræl kartoflerne og skær dem evt. […]

Grillet Portobello Burger med salsa af majs, kakao nibs, gojibær

Grillet Portobello Burger med salsa af majs, kakao nibs, gojibær

Mandag er den dag jeg får varer fra mine leverandører – de skal leveres meget tidligt om morgen – men i en nu efterhånden lang periode er de bare kommet alt for sent så jeg skal være virkelig kreativ for at få maden klar til […]