Tag: ricotta

Pasta med ovnbagte grøntsager samt Ricotta

Pasta med ovnbagte grøntsager samt Ricotta

Denne hurtige og lækre ret – er lige sagen for de mindre børn her i sommervarmen. Du skal bruge til 4 personer : 1 rød peberfrugt 1 gul peberfrugt 2 løg 1 stor aubergine 1 courgette 4 store tomater salt/peber lidt olivenolie til det ovnfaste […]

Pasta, squash. ricotta snitter – gode til madpakken

Pasta, squash. ricotta snitter – gode til madpakken

På jobbet står jeg til tider med en rest pasta som børnene ikke lige fik spist. Da budgettet er lille bliver alt brugt og lavet om til en anden ret. De er små snitter er rigtig gode til madpakken med lidt salat til – og […]

2 forskellige tærter med tomater

2 forskellige tærter med tomater

Tærterne her er utrolig lækre på en meget varm sommerdag. De er bagt af speltmel og fyldet er kommet på efter de er bagt. Den ene består af grillet courgetter, grillet rød peber, grillet aubergine og tomater. Mascarpone som er rørt op med friske krydderurter. […]

Pandekager med grøntsager samt salsa

Pandekager med grøntsager samt salsa

Lækre luftige pandekager med ricotta, grøntsager samt salsa – kan bruges til brunch eller som vi fik i dag til til vores eftermiddags måltid 🙂   Til ca 12 stk 2 stk rød peber , finthakkede 1 gulerod , finthakket 2 dl majskerner 2 forårsløg, finthakket 1 […]

Ricotta – Citron mandelkage

Ricotta – Citron mandelkage

Dagen derpå havde jeg bare så meget lyst til et stykke kage – så det blev til denne her lækkere kage citron , ricotta og mandelkage. Kagen er lavet med mandelmel……. Du skal bruge : 120 gram smør, blødgjort 200 gram sukker Korn fra 1 […]

Jordbær cheesekage i glas

Jordbær cheesekage i glas

Denne cheese kage er lavet af ricottaost og jordbær – blød, lækker og frisk. Til 4 personer 150 g digestive kiks 75g smør, smeltet Fyld: 300 gram jordbær 300 frisk ost – jeg brugte ricotta 100 gram sukker 4 stk. husblas Læg dine digestive kiks i […]