Tag: oliven

Vegetarpålæg – tilbage til 80érne

Vegetarpålæg – tilbage til 80érne

Mange af de opskrifter jeg bruger i det daglige på vegetarpålæg stammer fra dengang jeg var på højskole sidst i 80érne, de fungere stadigvæk og er et super godt tilbud til de børn som har allergier og er veganer. Er du ikke lige til at […]

Lun salat med kylling,tomat,rød peber, løg samt brød

Lun salat med kylling,tomat,rød peber, løg samt brød

Nem og hurtig samt billig – det er vigtigt at have nemme og hurtige retter i ærmet, både som madmor og derhjemme. Denne her er en af dem. 4 personer: 8 kyllingeoverlår med skind på 55 g kalamata oliven 1 rødløg , skåret i tykke […]

Bagte knoldselleri med feta, oliven samt pastinak chips

Bagte knoldselleri med feta, oliven samt pastinak chips

Lækker efterårs tilbehør eller bare med et stykke groft brød til. Havde 2 stk knoldselleri i overskud fra en gryderet som blev tryllet om til dette lækre tilbehør til vores kylling. Du skal bruge : 2 stk knoldselleri Salt/peber 1 glas oliven – uden sten […]

Tomater fra drivhuset serveret på flere forskellige måde

Tomater fra drivhuset serveret på flere forskellige måde

Min udestue fungere også i år som drivhus – med tomatplanter og skoleagurker. Der er gang i den selvom sommeren ikke rigtig er kommet. Jeg har mange tomater på min planter og skoleagurkerne er meget flittige og vi kan høster hver dag. Så forleden dag […]

Salat med tomater, feta, løg, oliven samt ærteskud

Salat med tomater, feta, løg, oliven samt ærteskud

Dagens salat var med forskellige slags tomater  – som blev vendt i olivenolie, balsamico i forholdet 1:3 – frisk oregano og hvidløg, hakket rødløg samt salt og peber. Fetaen havde jeg lagt i en lage med olivenolie – lidt citronsaft, rosmarin samt chili. Jeg brugte […]