Tag: hvide bønner

Bønneotto med svampe & spinat

Bønneotto med svampe & spinat

Vi kan rigtig godt lide den her ret – børnene og jeg. Den er hurtigt lavet også til 50 glade sultne børn. Den bløde og cremet konsistent tiltaler de meget små børn. Dog må jeg blende svampene ellers spiser de dem ikke. Det behøver man […]

Salat med pestobønner,  artiskokhjerter, æbler, soltørret tomater

Salat med pestobønner, artiskokhjerter, æbler, soltørret tomater

Sommermad behøver ikke være indviklet – og det er den her salat et meget godt bud på. Enkel og lækker som tilbehør eller med et godt stykke hjemmebagt brød til. Normalt laver jeg den her salat med melon, men det havde jeg ikke på lager […]

Salat med bønner, gulerod, majs, rød peberfrugt, oliven og krydderurter

Salat med bønner, gulerod, majs, rød peberfrugt, oliven og krydderurter

Super lækker tilbehør til fisk, de kedelige frikadeller eller kylling. Du kan selvfølgelig også bare spise salaten med noget rigtigt godt brød til 🙂   Jeg havde en masse forskellige bønner tilovers – så de blev transformeret til den skønne salat. Jeg tilsatte dog lidt […]

Salat med hvide og grønne bønner, radiser, ærteskud samt courgetter

Salat med hvide og grønne bønner, radiser, ærteskud samt courgetter

En enkel og frisk salat – passer fint til kød og fisk – eller som en forret med brød til 🙂   Det skal du bruge : 400 gram hvide bønner – lagt i blød dagen før og kogt på dagen) eller evt fra dåse […]

Suppe af hvide bønner med radise-agurk kompot

Suppe af hvide bønner med radise-agurk kompot

En solid bønnesuppe med sommerligt tilbehør. Vi får suppe 1 gang om ugen i vuggestuen/børnehaven – og alle supper er et hit hos børnene. Også den her.  Husk at lægge bønnerne i blød i rigeligt koldt vand natten over. 500 gram hvide bønner 250 gram […]

Hvid bønnemos

Hvid bønnemos

Hvid bønnemos – smager utroligt godt på brød eller som dip til grøntsager   250 g hvide bønner 1 tsk. salt 1 gren rosmarin 2-3 fed hvidløg Saften fra 1/2 citron Olivenolie i rigelige mængder Vand Bønnerne udblødes i koldt vand natten over. Vandet hældes […]

Cremet suppe – hvide bønner og pastinak

Cremet suppe – hvide bønner og pastinak

I fredags fik vi denne skønne suppe – som er lavet på hvide bønner samt pastinak. En meget enkel suppe med en dejlig mild smag – jeg havde taget noget af pastinakken fra og bagt den i små tern i ovnen – som vi fik […]