Tag: gulerødder

Lun linsesalat med krydret kylling

Lun linsesalat med krydret kylling

I sidste uge stod menuen på denne linsesalat – den eneste som jeg kan få børnene til at spise . Tror det er fordi den indeholder bacon :-). Ellers er linser noget de spiser i suppe og helst blendet …….. Du skal bruge til 4 […]

Vegetar curry med ris

Vegetar curry med ris

Bare et hit hos de kære børn – en ret vi får ofte som man kan bruge på alle årstider. Her er den med rodfrugter – æbler serveret med ris 🙂 Du skal bruge til 4 personer : 200 gram knoldselleri 3-4 gulerødder 2 stængler […]

Grillet porchetta med råkost af gulerødder, squash, dampet asparges broccoli , grillet blomkål

Grillet porchetta med råkost af gulerødder, squash, dampet asparges broccoli , grillet blomkål

Jeg er vild med porchetta – som hovedret eller på et stykke rugbrød eller i en sandwich. Egentlig var jeg hos min yndlings slagter for at købe ind til de kære børn i vuggestuen fordi han havde så mange gode tilbud – også lå den […]

Bagte majroer, gulerødder, kartofler samt rå asparges med estragon vinaigrette

Bagte majroer, gulerødder, kartofler samt rå asparges med estragon vinaigrette

Så er det forår ifølge kalenderen – selvom vejret minder om alt muligt andet end forår. Tilbehøret fik vi til dampet skærising – forår på en tallerken 🙂 Salat – tilbehør 4 personer 1 bundt grønne asparges 1/ bundt små nye gulerødder 1 løg – […]

Citronmarineret stegt kulmule med brune ris

Citronmarineret stegt kulmule med brune ris

På vuggestuens menu er der altid fisk 1 gang om ugen – og i forrige uge stod den på kulmule. Kulmulens kød er mere blødt end torskens hvilket passer børnene rigtigt godt. Desuden er det også mere saftigt. Den blev marineret i citron dagen før […]

Kødboller bagt i ovnen m/gulerødder, porre, kartofler – estragonsauce

Kødboller bagt i ovnen m/gulerødder, porre, kartofler – estragonsauce

En rigtig god børneret – men den holder også til voksne 🙂 En stor favorit på jobbet også er den så nem en et at lave. Dejligt med retter som indeholder det hele og kan laves i ovnen. 300 g gulerødder i skiver 2 porrer […]

Grøntsagssuppe – asiatisk style

Grøntsagssuppe – asiatisk style

Forrige fredags fik vi den her suppe som varmede så dejligt på en kold dag hvor børnene havde været ude det meste af dagen. De er altid glade for suppe – og den her må have smagt dem godt for alle gryder var tomme.Den er […]

Gryderet med oksebov, kartofler,knoldselleri & gulerødder

Gryderet med oksebov, kartofler,knoldselleri & gulerødder

Så fik vi en af børnenes ynglings retter – rigtig vintermad. Okseboven er skåret i tern og det er grøntsagerne også. Vi fik bare lidt brød til og friske agurker skåret i stave. Du skal bruge til 4 personer : 1 kg oksebov – skåret […]

Gryderet med kalvespidsbryst & grønne bønner, lilla gulerødder

Gryderet med kalvespidsbryst & grønne bønner, lilla gulerødder

Gryderet med kalvespidsbryst smager helt klart bedre dagen efter – derfor laver jeg den også klar dagen før i vuggestuen – både for smagens skyld med i høj grad også så kødet er så mørt at de kære små kan spise det uden de helt […]

Tarteletter med sommergrønt

Tarteletter med sommergrønt

Vuggestuebørn & voksne kan godt lide tarteletter med grøntsager – det opdagede vi i dag. Vi kom alle de nye friske grøntsager i – grønne asparges, hvide asparges, ærter, nye gulerødder og sommer spidskål 🙂   Vi brugte til 4 personer : 5 dl hønsefond […]