Tag: Brød

Toscansk tomat- brødsuppe

Toscansk tomat- brødsuppe

Børnene er vilde med den her suppe – specielt på den her årstid hvor tomaterne er gode, modne og saftige. Det er en super enkelt suppe at lave og den smager virkelig skønt med et godt stykke brød til. Det skal du bruge : 3 […]

Små majsbrød – så gode til madpakken

Små majsbrød – så gode til madpakken

Små saftige majsbrød med rød peber, purløg samt ost – de var rigtige gode til en lun eftermiddag ved bålet for alle børnehave børnene . Egentlig kan man bruge hvad man lige har af grøntsager. Jeg har før lavet dem med courgetter og revet gulerødder. Der […]

Spinat-/squash boller med surdej

Spinat-/squash boller med surdej

Dem her kan vi godt lide på jobbet, børnene synes de er spændende med den grønne farve 🙂 . Det er egentlig bare min gulerods-bolle opskrift der er blevet udskiftet med spinat/squash. Du skal bruge til ca 20 stk: 100 gram frisk spinat (Hakket fint) […]

Speltbrød – ganske enkelt

Speltbrød – ganske enkelt

Det her brød er det jeg bager mest til børnene i vuggestuen – de elsker det. Jeg har aldrig fået lagt opskriften på bloggen så nu er det vist på tide 🙂 Du kan vælge at lade det koldthæve natten over – eller minimum 6-8 […]

Salat samt ovnbagt kylling med oliven –  Foccacia med rødløg

Salat samt ovnbagt kylling med oliven – Foccacia med rødløg

Til aften stod menuen på en dejlig frisk salat med fennikel, appelsin, squash samt små tomater – også ovnbagt kylling med citron og oliven – og et herligt Foccacia med rødløg. Jeg har ikke en komplet opskrift på salaten  –  men skar fennikel i meget […]

Pulled Pork sandwich

Pulled Pork sandwich

Her til aften mente mine drenge at vi skulle fejre 4 juli…… så det gjorde vi så med Pulled pork – herlig spise. Min var med coleslaw af spidskål, persille og radisser ! Resten af familie spiste det med almindelig coleslaw samt råsyltet agurker ……. Se […]

Hotdogs ……..med ristede løg

Hotdogs ……..med ristede løg

Til aften stod menu’en på hjemmelavet hotdog – med hjemmelavet ristet løg samt agurksalat. Der er virkelig stor forskel når man selv laver alt tilbehøret – ketchup havde jeg lavet selv for 2 uger siden……. Hjemmelavede ristede løg 2 store løg Ca 2 dl olie […]