Måned: maj 2016

Tomattærte med feta, frisk mozzarella

Tomattærte med feta, frisk mozzarella

Jeg havde indkøbt lidt for mange cherry tomater – så de havnede i en tomattærte med feta, mozzarella. Og de sidste af dem kom i en tærte med laks samt tomat. Cherry tomater er rigtig gode til de små vuggestuebørn da de er nemme at […]

Lun salat med kylling,tomat,rød peber, løg samt brød

Lun salat med kylling,tomat,rød peber, løg samt brød

Nem og hurtig samt billig – det er vigtigt at have nemme og hurtige retter i ærmet, både som madmor og derhjemme. Denne her er en af dem. 4 personer: 8 kyllingeoverlår med skind på 55 g kalamata oliven 1 rødløg , skåret i tykke […]

Røget mørbrad med friske asparges, peberrodsmayo, persilleolie og nødder

Røget mørbrad med friske asparges, peberrodsmayo, persilleolie og nødder

Én af mine rigtig gode venner er rigtig god til at ryge kød – og jeg fik 2 slags mørbrad af ham forleden dag. En med peber og en med enebær. Vi kan rigtig godt lige det med røræg og et godt stykke rugbrød til […]

Smør med smag – god til bøffen eller fisken

Smør med smag – god til bøffen eller fisken

Jeg er vild med smør som bliver tilsat krydderurter, krydderier eller grøntsager. Smørret kan bruges til alt hvis du spørger mig – hen over ny kogte kartofler eller grøntsager, på en bøf, fisk eller hvis du laver en sød variant f.eks til pandekager. Smørret kan […]