Måned: november 2015

Bulgursalat med grillet peber, ristet mandler og feta – kylling

Bulgursalat med grillet peber, ristet mandler og feta – kylling

Den her salat kan laves som en ren vegetarret eller med rester af kylling. Børnene er vilde med salaten som tilbehør til f.eks lam –  eller hvis jeg kommer kylling i – i et pitabrød. I dag har jeg spist frokost udenfor sne og sol […]

Muffins med kylling, broccoli samt friske krydderurter

Muffins med kylling, broccoli samt friske krydderurter

De her muffins er lavet af rester af kylling – broccoli. Jeg skal være opfindsom på jobbet har ikke mange penge i det daglige så alt skal bruges. Børnene er glade for dem – de bliver brugt som en lille lun ret til vores rugbrødsdage – […]

Fyldte pandekager med flødeost, banan samt mørk chokolade

Fyldte pandekager med flødeost, banan samt mørk chokolade

I torsdag fik vi fyldte pandekager med flødeost, banan, mørk chokolade samt appelsinsaft i stedet for de sædvanlige pandekager. Vi fik selvfølgelig masser af frisk frugt til. 4 personer 8 stk pandekager 200 g flødeost neutral 3 stk. bananer i skiver 3-4 spsk appelsinsaft ( […]

Kogt pasta med basilikum og mandler – så bliver det ikke mere enkelt

Kogt pasta med basilikum og mandler – så bliver det ikke mere enkelt

Pasta med frisk hakket basilikum – mandler – hurtigt lækker mad i en fart. Resterne er gode til at tage med på jobbet dagen efter. Man kan spise det som en ret i sig selv, eller som tilbehør. Jeg har brugt tørret pasta som er […]