Måned: oktober 2015

Rodfrugtmos med bagte grøntsager

Rodfrugtmos med bagte grøntsager

I dag fik vi rodfrugtmos i flere udgaver – en vegetar udgave, een uden mælk for dem der har mælkeallergi og til sidst een med bacon/bagte grøntsager. Rodfrugtmos er altid et hit hos de mindste – og alt var da også udsolgt 🙂 – ikke […]

Karamel æble bar – efterår i vuggestuen

Karamel æble bar – efterår i vuggestuen

Efterår er lig med masser af æbler – skønne efterårsfarver 🙂 Denne lidt anderledes klistret, men sjove oplevelse for børnene med at dyppe friske æblebåde i karamelsovs – for så at finde lige akkurat deres ynglings pynt er en nem og sjov idé. Jeg skar æbler […]

Muffin af grødrester – friske brombær, banan og nødder

Muffin af grødrester – friske brombær, banan og nødder

Jeg har ofte grødrester tilbage fra vores grøddag – nogle gange bliver de tryllet  om til sprøde chips – eller jeg bruger det i mit brød. Jeg har en opskrift på nogle muffins/boller hvor indholdet minder meget om grød – så derfor besluttede jeg mig for […]

Bagte knoldselleri med feta, oliven samt pastinak chips

Bagte knoldselleri med feta, oliven samt pastinak chips

Lækker efterårs tilbehør eller bare med et stykke groft brød til. Havde 2 stk knoldselleri i overskud fra en gryderet som blev tryllet om til dette lækre tilbehør til vores kylling. Du skal bruge : 2 stk knoldselleri Salt/peber 1 glas oliven – uden sten […]

Sprøde Quinoa frikadeller

Sprøde Quinoa frikadeller

Quinoa frikadeller dem er vi glade for på jobbet – både børn og voksne. Quinoa frikadellerne er en dejligt form for proteinrig mad, der kan nydes både som hovedret og som pålæg. Vi laver dem i flere varianter – med gulerødder, rødbeder squash osv – […]

Rødfiskefilet – skindstegt med salat af rødbede, æble og selleri

Rødfiskefilet – skindstegt med salat af rødbede, æble og selleri

Rødfiskfilet er en super lækker fisk og den er så dejlig nem at tilberede.Her er den serveret med en salat af rå rødbeder, æbler samt selleri, og een med broccoli, blåbær, æbler samt hasselnødder – og ovnbagte kartofler. Salat af rødbede, æble og selleri: Ingredienser:125 […]