Måned: juli 2015

Sursøde grøntsager på glas

Sursøde grøntsager på glas

De her grøntsager smager helt fantastisk godt til asiatiske retter men er også rigtige gode til flæskesteg og frikadeller. De smager bedst dagen efter de er lavet og kan holde sig på køl i 1 uges tid. Til lagen skal du bruge : 1 helt […]

Feta marineret med friske urter

Feta marineret med friske urter

Marineret feta med friske urter   Jeg har så mange friske urter i haven for tiden – så i dag blev en lille del af dem brugt til at marinere min feta med. Du kan bruge feta’en som tilbehør til din mad eller med små […]

Tomater fra drivhuset serveret på flere forskellige måde

Tomater fra drivhuset serveret på flere forskellige måde

Min udestue fungere også i år som drivhus – med tomatplanter og skoleagurker. Der er gang i den selvom sommeren ikke rigtig er kommet. Jeg har mange tomater på min planter og skoleagurkerne er meget flittige og vi kan høster hver dag. Så forleden dag […]

Mulligatawny suppe m/ kylling, kartofler, banan og æbler

Mulligatawny suppe m/ kylling, kartofler, banan og æbler

Rester fra kyllinglår, kartofler blev forvandlet til denne skønne indiske suppe i dag til frokost. Børnene tog godt i mod suppen selvom et par af dem synes det var underligt at jeg havde pyntet suppen med æbler og banan. 1 kylling eller kogte kyllingelår 1 æble […]

Minestronesuppe

Minestronesuppe

I fredags – hvor det var varmt fik vi Minestronesuppe – det var på menuen som er planlagt en del før. Så jeg var spændt på om de kære små orkede at spise suppen i varmen. Men det gjorde de – og meget overraskende med […]